Hej tamo! Kao dobavljač noževa s rogovima, često me pitaju jesu li ove noževe lako očistiti. Pa, zaronimo pravo u njega i saznamo.
Prvo, razgovarajmo o tome što nož za ručicu roga čini tako posebnim. Ručke Antler nisu samo lijepe, već i izdržljive. Imaju jedinstvenu teksturu i izgled koji ih izdvaja od ostalih vrsta ručica noža. Osim toga, rogovi su prirodni materijal, koji nožem daje rustikalni i zemljani osjećaj.
Sada, kada je u pitanju čišćenje noža za ručicu roga, potrebno je imati na umu nekoliko stvari. Oštrica i ručka zahtijevaju različite pristupe čišćenja.
Počnimo s oštricom. Većina naših noževa za ručicu rogova dolazi s visokim kvalitetnim noževima, poput onih u našimTvrdoća 60 ± 2 DAMASCUS RONLERS RUDKEnoževi. Oštrice Damaska poznate su po oštrini i otpornosti na koroziju, ali još uvijek im je potrebna odgovarajuća briga.
Nakon korištenja noža, prvi korak je ispiranje oštrice pod toplom vodom. To će pomoći u uklanjanju bilo koje čestice hrane ili krhotina koje bi mogle biti zaglavljene na njoj. Izbjegavajte korištenje izuzetno vruće vode jer bi potencijalno moglo oštetiti temperament lopatice. Zatim upotrijebite blagi sapun za suđe i meku spužvu ili tkaninu kako biste lagano očistili oštricu. Obavezno pročistite sva područja, posebno Edge, gdje se hrana može zarobiti.
Nakon što očistite oštricu, temeljito je osušite čistim ručnikom. Vlaga je neprijatelj dobre oštrice noža, jer može dovesti do hrđe i korozije. Na oštricu možete nanijeti i tanki sloj mineralnog ulja za hranu. To će stvoriti zaštitnu barijeru i spriječiti vlagu da dođe do metala.
Sada, na ručicu roga. Antler je porozni materijal, što znači da može apsorbirati vlagu i mrlje ako se ne brine pravilno. Prilikom čišćenja ručke ne želite je predugo natopiti u vodi. Umjesto toga, prigušite meku krpu s malom količinom blagog sapuna i vode. Nježno obrišite ručku, pazeći da ne dobijete previše vode na nju.
Ako na ručici roga ima bilo kakvih tvrdoglavih mrlja, možete upotrijebiti vrlo blagu abrazivu, poput sode bikarbone pomiješane s malo vode, za stvaranje paste. Nanesite pastu na mrlju i nježno je utrljajte mekom krpom. Zatim isperite područje vlažnom krpom i odmah ga osušite.
Važno je napomenuti da nikada ne smijete koristiti oštre kemikalije ili abrazivne sredstva za čišćenje na ručici roga. Oni mogu oštetiti prirodni završetak roga i učiniti da izgleda dosadno.
Druga stvar koju treba uzeti u obzir je učestalost čišćenja. Ako redovito koristite nož za ručicu roga, trebali biste ga očistiti nakon svake uporabe. To će spriječiti izgradnju prljavštine i bakterija. Međutim, ako ga koristite samo povremeno, možete ga očistiti svakih nekoliko namjena, ali ipak obavezno držite suhu i pohranjenu pravilno.
Usporedimo postupak čišćenja noža za ručicu s nekim drugim našim modelima noža, poputDamask Blade Cliff Cypress Wood RučkaINož Damask Point.
Proces čišćenja za oštricu ovih noževa sličan je onom noža ručice roga. No, drška drva na noževu ručice Chitpressa iz Damask Blade Chitpress zahtijeva malo više brige. Drvo je također porozni materijal, a može se osušiti i puknuti ako dobije previše vode. Dakle, prilikom čišćenja drvne ručke, morate biti još oprezniji s količinom vode koju koristite. Za čišćenje ručke možete koristiti drva - specifično sredstvo za čišćenje ili mješavinu octa i vode.
Nož iz Damasca, ovisno o njegovom materijalu za ručak, imat će vlastite zahtjeve za čišćenje. Ali općenito, postupak čišćenja oštrice ostaje isti.
Zaključno, dok čišćenje noža za ručicu roga zahtijeva određenu pažnju na detalje, nije pretjerano teško. S pravim alatima i malo znanja - kako, nož za ručicu roga možete zadržati u vrhunskom stanju godinama koje dolaze.
Ako ste na tržištu za nož visoke kvalitete roga ili bilo koji od naših drugih modela noža, voljeli bismo vas čuti. Bez obzira jeste li profesionalni kuhar, kućni kuhar ili samo netko tko cijeni dobro - napravljen nož, imamo širok raspon mogućnosti odabira. Posegnite nam za više informacija i započeli raspravu o nabavi. Tu smo da vam pomognemo da pronađete savršen nož za svoje potrebe.
Reference
- "Vodič za njegu noža i održavanje" - Opći resursi za njegu noža
- Smjernice proizvođača za noževe Damaska i materijale za rogove