Kako koristiti nož iz Damasca da se nosi s plijenom?

Priprema unaprijed
Pregled i održavanje alata
Prije upotrebe noža iz Damaska ​​za nož s plijenom, ključno je provesti sveobuhvatan pregled noža. Provjerite je li oštrica oštra i postoje li praznine ili uvijene rubove. Iako su noževi Damask poznati po visokoj tvrdoći i žilavosti, oni se i dalje mogu oštetiti tijekom transporta ili skladištenja. Ako oštrica nije dovoljno oštra, za poliranje treba koristiti profesionalni kamen za oštrenje. Prilikom poliranja održavajte prikladan kut. Općenito se preporučuje da nož izoštrite pod kutom između 15-20 stupnjeva i ravnomjerno gurnite alat da vrati njegovu oštrinu. Istodobno, provjerite je li ručica sigurna, labava ili oštećena kako bi se osigurala sigurnost tijekom uporabe.
Odabir mjesta i čišćenje
Odaberite otvoreni, ravni i udaljeni od izvora vode i stambenih područja za obradu plijena. Izbjegavajte rad u niskim - laganim područjima ili mjesta sklonim akumulaciji vode kako biste spriječili kontaminaciju okoliša krvlju i unutarnjim organima. Nakon dolaska na mjesto, prvo očistite okolne krhotine i prepreke kako biste napravili dovoljno prostora za rukovanje plijenom. Postavite nekoliko jednostavnih znakova upozorenja oko mjesta kako biste podsjetili druge da se ne približavaju i spriječe da se nesreće ne dogodi.
Priprema pomoćnih alata
Pored noža iz Damaska, trebaju se pripremiti neki pomoćni alati. Rukavice, poput rukavica, mogu učinkovito spriječiti da se ruke kontaminiraju krvlju plijena, kose itd., A istovremeno smanjuju ozljede ruku kada noževi isključe; Konop, koji se koristi za osiguranje plijena i olakšavanje rada; Spremnik velikog kapaciteta koji se koristi za prikupljanje unutarnjih organa i krvi plijena; Dezinfekcijska sredstva i zaliha za čišćenje koriste se za čišćenje i dezinfekciju alata i prostorija nakon rukovanja plijenom.
Preliminarna obrada plijena
Fiksni plijen
Postavite plijen na mjesto za obradu i učvrstite udovi na okolna stabla ili drvene uloge konopcima kako biste održali stabilno držanje. Prilikom popravljanja obratite pažnju na umjerenu silu, osiguravajući da se plijen ne oslobodi i ne uzrokuje pretjerano oštećenje njihove kože i mesa. Ako je plijen veći veličine, dodatni konopci mogu se koristiti za ojačanje.
Rezanje grla i krvotok
Ovo je jedan od ključnih koraka u rukovanju plijenom, koji može učinkovito smanjiti zaostalu krv u mesu i poboljšati njegovu kvalitetu. Pomoću noža iz Damaska ​​pronađite prikladan položaj ispod vrata plijena i brzo i precizno otvorite grlo. Prilikom rezanja grla, pokušajte ga dovršiti jednim rezom što je više moguće kako biste izbjegli da uzrokuju bol i prskanje krvlju plijenom zbog višestrukih posjekotina. Ostavite krv plijena u unaprijed pripremljeni spremnik i pričekajte dok se krv potpuno ne isuši prije nego što nastavi do sljedećeg koraka.
guliti
Odredite polazište ljuštenja
Odredite odgovarajuću polaznu točku za kožu na temelju vrste i veličine plijena. Općenito govoreći, može početi od trbuha ili unutarnje strane stražnjih nogu plijena. Pažljivo otvorite kožu na početnoj točki nožem Damask, pazeći da ne prerežete na mišiće i unutarnje organe. Rez ne bi trebao biti prevelik i preporučljivo je moći umetnuti prst.
Postupno oguliti
Umetnite prste u rez i nježno odvojite kožu od mišića pomoću stražnjeg dijela noža ili prstiju. Tijekom postupka ljuštenja potrebno je slijediti teksturu kože i smjera mišića kako bi se izbjegla pretjerana sila koja može uzrokovati pucanje kože ili oštećenje mišića. Kada se susrete s područjima na kojima se koža i mišići čvrsto pridržavaju, možete pažljivo otvoriti priareni dio oštricom, ali budite oprezni da kontrolirate silu kako biste spriječili rezanje u unutarnje organe. Budite strpljivi i pažljivi kada se ljuštite kako biste osigurali da se koža potpuno ogulite.
Rukovati posebnim dijelovima
Tijekom postupka ljuštenja mogu se susresti posebni dijelovi poput spojeva i repova. Za zglobova, prvo možete upotrijebiti nož za otvaranje kože oko zgloba, a zatim rukom nježno oguliti kožu iz zgloba. Za rep se nož može upotrijebiti za rezanje kože na dnu repa, a zatim se rep može izvući iz kože. Ako naiđete na područja s puno dlake, prvo možete koristiti škare za kratku kosu, a zatim izvesti operaciju pilinga.
Ripping i visceralna obrada
izvaditi utrobu
Na srednjoj liniji abdomena plijena upotrijebite nož iz Damaska ​​kako biste izrezali od anusa sve do prsa. Kada rezanje držite, držite oštricu kako biste izbjegli rezanje u unutarnje organe. Dubina ureza trebala bi biti umjerena, u stanju otvoriti trbušnu šupljinu bez oštećenja unutarnjih organa.
Eviscerirati
Pažljivo uklonite unutarnje organe iz trbušne šupljine i stavite ih u unaprijed pripremljeni spremnik. Tijekom procesa uklanjanja unutarnjih organa, treba obratiti pažnju na promatranje integriteta organa i postoje li lezije. Ako se u unutarnjim organima nađu bilo kakve abnormalnosti, poput oticanja, krvarenja itd., Treba ih pravovremeno zabilježiti za naknadno liječenje. Nakon uklanjanja unutarnjih organa, provjerite ima li zaostalih ugrušaka krvi ili prljavštine u trbušnoj šupljini i temeljito je očistite vodom ili čistom krpom.
Obrada unutarnjih organa
Za jestive organe kao što su jetra, srce itd., Oni se mogu zasebno obraditi i pohraniti. Isperite unutarnje organe čistom vodom kako biste uklonili mrlje od površinske krvi i nečistoće. Za nejestivi unutarnji organi kao što su crijeva, želudac itd., Da bi se izbjeglo zagađivanje okoliša. Unutarnji organi mogu se pokopati duboko ili tretirati prema lokalnim zahtjevima za okoliš.
Podijeliti i spremiti
Podijeliti plijen
Podijelite plijen na odgovarajuće dijelove na temelju njegove veličine i svrhe. Nož iz Damaska ​​može se koristiti za podjelu plijena na prednje noge, zadnje noge, leđa, trbuh i druge dijelove. Prilikom dijeljenja treba posvetiti pažnju na teksturu mesa i strukturu kostiju, a rezanje treba obaviti u smjeru mišićnih vlakana što je više moguće kako bi se osigurao integritet i okus mesa. Za veće kosti alati poput pila mogu se koristiti za rezanje.
Spremite plijen
Segmentirano meso plijena treba pravovremeno pohraniti. Ako uvjeti dopuštaju, meso se može pohraniti u hladnjak ili zamrzivač za smrzavanje. Prije zamrzavanja, zamotajte meso u plastičnu omotu ili zapečaćene vrećice kako biste spriječili dehidraciju i izobličenje okusa. Ako nema opreme za hlađenje, mogu se koristiti metode očuvanja poput kiselog i pušenja. Kada marinirate, natapajte meso u slanoj vodi neko vrijeme, a zatim ga izvadite da se osuši; Pri pušenju objesite meso u sobi za pušenje i upotrijebite dim generiran paljenjem drva za pušenje.
Naknadno čišćenje
Čišćenje alata
Nakon rukovanja plijenom, potrebno je pravovremeno očistiti nož iz Damaska. Oštricu isperite čistom vodom kako biste uklonili bilo kakve mrlje i nečistoće s površine. Zatim sušite oštricu čistom krpom i nanesite tanki sloj ulja na dokaznom hrđe kako biste spriječili da oštrica hrđa. Alat za rezanje stavite u omotač i držite ga pravilno.
čišćenje mjesta
Temeljito očistite područje za rukovanje plijenom. Pravilno odložite krzno, unutarnje organe i drugi otpad od plijena i isperite krvne boje i prljavštinu na zemlju čistom vodom. Dezinfekcijski su koristili alate i spremnike kako bi se spriječilo rast bakterija i prijenos bolesti.
Korištenje noža iz Damasca za rješavanje plijena zahtijeva savladavanje određenih vještina i metoda, a istovremeno obratiti pažnju na sigurnost i higijenu. Samo postupanjem s plijenom pravilno i učinkovito možemo u potpunosti iskoristiti resurse plijena i uživati ​​u zabavi lova.

https: //www.js - outdoorproduct.com/outdoor - preklop - nož/m ini - svi - čelik - ručka - mali - sklopivanje - nofe.html