一,Što čini nož iz Damaska dugotrajnim?
Mnogi ljudi griješe kada kažu da je bilo koji dizajn na nožu od Damaska čelik visokih{0}}učinkovitosti. Nož Damask nije izrađen od čelika određene vrste, već kovanog oblika. Trajat će sve dok je čelik koji se koristi unutra dovoljno čvrst i ako je postupak lijevanja izveden dovoljno dobro.
Sa znanstvenog gledišta, dugotrajan-Damask nožmora biti stabilan, čvrst i tvrd u isto vrijeme. Kada je riječ o oštricama, tvrdoća vam govori koliko dugo traju, žilavost vam govori kolika je vjerojatnost da će puknuti, a stabilnost vam govori hoće li se učinkovitost s vremenom pogoršati. Ako se usredotočimo samo na to da čelik postane čvrst, oštrica može biti vrlo oštra, ali ju je lako oštetiti kada dođe u kontakt s vodoravnom silom.
2, Analiza trajnosti tradicionalnog visokougljičnog čelika Damask
Čelik s visokim udjelom ugljika, posebno mješavina 1095 i 15N20, daleko je najtradicionalniji i-najstariji način izrade noža od Damaska. Ova mješavina čelika vrlo je popularna među ljudima koji ručno izrađuju noževe, a također je i prva vrsta Damask čelika s kojom se većina ljudi susreće.
Najbolja stvar kod čelika s visokim udjelom ugljika je koliko je oštar i lak za rezanje. Budući da ima mnogo ugljika, oštrica može postati vrlo tvrda nakon pravilnog zagrijavanja, što je čini vrlo oštrom prilikom rezanja. S druge strane, nikal u 15N20 može učiniti metal čvršćim, zbog čega je manje vjerojatno da će se alat slomiti.
Ali čelik s visokim udjelom ugljika Damask očito nije tako jak kao druge vrste čelika kada je riječ o dugovječnosti. Budući da je vrlo osjetljiva na okolinu, površina može oksidirati kada dođe u dodir s vlažnim zrakom, vodom ili kiselim tvarima. Ako ga ne čistite svaki dan i čuvate od hrđanja, životni vijek će biti znatno kraći. Dakle, trajanje ove vrste čelika više ovisi o tome koliko se dobro o njemu brine.
3,Koliko dobro funkcioniraju metode polu-nehrđajućeg čelika i alatnog čelika u Damasku
D2 je vrsta čelika s visokim udjelom ugljika i kroma koji je vrlo tvrd i ne kvari se lako. U strukturi Damaska, može održati oštricu vrlo stabilnom, a čak i nakon duljeg korištenja polako gubi oštrinu. Ovo je posebno važno kada telefon koristite vani ili s mnogo ljudi.
Kada je riječ o dugovječnosti, D2 Damask je očito bolji izbor. Struktura je vrlo čvrsta i nije ju potrebno često oštriti. Također se ne savija niti lako lomi. Međutim, važno je upamtiti da D2 nije u potpunosti nehrđajući čelik i da još dugo može hrđati na vlažnim mjestima. Trajnost će i dalje biti smanjena ako se ne provodi jednostavno održavanje.
4,Zašto je nehrđajući čelik Damask prikladniji za-dugotrajnu upotrebu
Većinu vremena, nehrđajući čelik Damask je najstabilniji i dugotrajniji-izbor za moderne domove i svakodnevnu upotrebu. Ova skupina čelika uključuje VG10, 154CM, AEB-L i druge, a vrlo dobro funkcioniraju u zgradama u Damasku jer su dobro uravnoteženi.
Najbolja stvar kod sustava od nehrđajućeg čelika je to što ne hrđaju. Ne zbog visoke vlažnosti u kuhinji ili navike čišćenja, te stvari neće mnogo oštetiti čelik. Također, ovaj se čelik može učiniti vrlo tvrdim zagrijavanjem na pravi način. To ga čini oštrim i čvrstim u isto vrijeme.
Kada se koristi duže vrijeme, nehrđajući čelik Damask ne gubi vrlo brzo svoju učinkovitost. I dalje se može koristiti na prilično stabilan način čak i ako ne dobiva redovitu profesionalnu njegu. Ovo je još jedan razlog zašto se struktura od nehrđajućeg čelika Damask koristi u sve više vrhunskih kuhinjskih noževa i noževa za svakodnevnu upotrebu.
5, Odredite koja je vrsta čelika najizdržljivija iz perspektive praktične uporabe
Nije naziv čelika zbog kojeg nož iz Damaska traje duže; koliko dobro funkcionira u danoj situaciji. Za ljude koji koriste čelik u kuhinji, otpornost na koroziju i jednostavnost održavanja važniji su od krajnje tvrdoće. Za ljude koji koriste čelik vani, otpornost na habanje i čvrstoća konstrukcije važniji su. Za kolekcionare, povijesna obilježja i metode kovanja čelika mogu biti privlačnije.
Općenito, ako je "dugotrajna-stabilna upotreba" najvažnija stvar, metoda noža od nehrđajućeg čelika Damask najbolje funkcionira u velikoj većini situacija; Da biste maksimalno iskoristili snagu rezanja i otpornost na habanje, bolji su sustavi alatnog čelika poput D2. Damask noževi izrađeni od tradicionalnog čelika s visokim udjelom ugljika bolji su za ljude koji znaju puno o noževima i voljni su uložiti vrijeme i trud da ih održe u dobroj formi.
